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「フードニング」が人気 ベランダや庭でプチ農業

 ベランダや庭で野菜などを育てる、ガーデニングならぬ「フードニング」の人気が高まっている。中国製冷凍ギョーザ中毒事件をきっかけとする食の安全意識の高まり、ベランダで育てても泥水が流れない布製のプランターの登場などでマンション暮らしの若い女性の需要が出てきたことなどによりファンが急増。不景気による節約志向もあいまって野菜やハーブの苗・種の売り上げも増加、売場を拡大する園芸店も多数ある。

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 植物を育てるという楽しみ、食の安全、節約、それに子どもへの食育という一石四鳥の「フードニング」が人気を集めています。200~300円の苗一つで100個以上の実が収穫できるプチトマトなどが売れ筋だそうです。
 取れたてを食べることで味わえるプチ農家気分、「安全」や「食育」といったキーワード、「地産地消」とも言えるスタイル...。「フードニング」には食や農業を見つめ直し、振興・活性させるためのヒントが隠されているのかもしれませんね。

今こそ真価が問われる!日本の食と農業

 

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