今回の汚染米の転用問題は衝撃的でした。
『食の安全』が取り出さされてずいぶんたちますが、どんどん悪質なケースが表ざたに
なってきて、何を信用してよいのかととても不安になります。
当社に相談いただく研修企画でも最も関心が高いのがコンプライアンスです。
実際、『食の安全』の問題も、食品を扱う企業だけでなく関係する業界にとって最大の
コンプライアンス課題であるといえるでしょう。
事実、原材料・原産地表示や賞味期限表示の不正によって命取りになった事例は多く
知らずに扱っていた関連企業までも多大な損害を受けています。
これまで以上に取り扱う食材には細心の注意を払わなくてはいけない時代になってし
まいました。
そこで、今日、推薦したい研修は、消費者問題研究所代表の垣田達哉氏です。
垣田氏は「ビートたけしのＴＶタックル」「世界一受けたい授業」「はなまるマーケット」
「クローズアップ現代」など、テレビ番組に多数出演おり御馴染みの方も多いでしょう。
垣田氏の話は具体的で分かりやすいので、まずは社内の意識を変える上で適切です。
『「食の安全」時代を生き抜く企業とは』
垣田達哉氏 消費者問題研究所代表
